Данная галерея посвящена рынку Сароны, так называемому «Сарона Маркет» ― довольно симпатичное место в центре Тель-Авива, где, кажется, сосредоточена вся самая интересная жизнь этого города ― именно такое впечатление произвело на меня это место. Вокруг ― гигантские небоскрёбы, высокие дома и шумные автомобильные улицы, но вдруг ты попадаешь в место, где посреди небоскрёбов как будто старый парк с низенькими старинными домиками, и много уличных кафешек, и люди гуляют, сидят на траве, дети радостно бегают по детским площадкам ― не достаёт только спокойной музыки в стиле какого-нибудь ChillHop'а ― хотя на самом деле здесь и музыка часто звучит, судя по развешенным вокруг объявлениям.

Есть в этом местечке и свой рыночек. Он находится внутри комплекса Гинди и ориентирован преимущественно на гурманов (впрочем, справедливости ради стоит сказать, что в Израиле сложно НЕ стать гурманом). Поэтому здесь можно найти много качественных продуктов, включая лучшие сыры мира, бальзамический уксус, свежие итальянские морепродукты, французское шампанское и восточные специи, а также прекрасные местные овощи и фрукты, мясо ягнят и телят с Голанских высот, свежую средиземноморскую рыбу, местные вина и шоколад, кондитерские изделия ручной работы и отличный хлебушек. Некоторые блюда, предлагаемые в местных кафешках, стали настоящей достопримечательностью, и многие приходят сюда именно ради того, чтобы насладиться любимым вкусом. Официальный сайт этого рынка гласит, что Сарона Маркет, сочетая в себе и израильские, и зарубежные кулинарные традиции, является прекрасным ориентиром в мире современной израильской кухни и, я думаю, сайт говорит нам правду. Здесь даже кулинарные семинары проводят. А в день, когда мы были, планировался ещё и концерт, причём, судя по афишам, здесь культурные программы ― частое развлечение. Так что это не просто торговая точка. Это место сосредоточения множества кулинарных традиций разных народов мира, которые нашли общий язык и точки соприкосновения в одной отдельно взятой стране. Сарона ― как Израиль в миниатюре, причём, я имею в виду его дух, его традиции, его приветливость к людям, его открытость миру. Это потрясающе красивое место, в котором интересно всё ― и люди, и товары, и оформление кафешек и витрин... не говоря о том, что здесь всё реально очень вкусно ― это видно даже по картинкам.

2017

 

 

 

 

Бакалея

 

Органические овощи

 

Магазин товаров для кухни

 

Кулинария

 

Оливки здесь всех сортов и расцветок

 

 

Знаменитые израильские помидорки-черри.
Кстати, изобрели их в Израиле, в институте Вейцмана.

 

 

Кокосы

 

 

 

Чайная лавка

 

Местные консервы

 

 

 

 

 

Хлеборезка

 

 

 

Вина местные и зарубежные

 

Соленья: селёдочка, артишоки, оливки...

 

Венички лаванды

 

Вяленые томаты местного производства

 

Пицца

 

Ликёры

 

Бальзамический уксус

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Другие фотографии Израиля

 

Главная страница

 

2017 © Таэма Дрейден